از چه سیم کشی برای آشپزخانه استفاده کنیم: راهنمای کامل

برای یک آشپزخانه، شما نیاز دارید دسته های سیم کشی برای کاربردهای با دمای بالا، مقاوم در برابر رطوبت و جریان بالا - مخصوصاً مواد سیم‌کشی لوازم خانگی (AWM) در فهرست UL برای وسایل داخلی، کابل NM-B (Romex) یا MC برای سیم‌کشی ناهموار مدار انشعاب، و دسته‌های دستگاه اختصاصی با درجه حرارت 105 درجه سانتی‌گراد در نزدیکی منبع حرارتی یا بالاتر برای اتصالات رتبه‌بندی شده است. آشپزخانه از نظر الکتریسیته سخت‌ترین اتاق در یک ساختمان مسکونی است: وسایلی با کشش بالا (محدوده 40 تا 60 آمپر، یخچال، ماشین ظرفشویی، مایکروویو)، رطوبت ناشی از بخار و نشت، گرمای ناشی از سطوح پخت و پز و نیاز به حفاظت از GFCI در تمام مدارهای میز. استفاده از سیم گیج، درجه بندی عایق یا نوع کانکتور اشتباه در محیط آشپزخانه منجر به خرابی عایق، قطع شدن مزاحم، خطر آتش سوزی و نقض کد می شود. این راهنما هر نوع مدار در آشپزخانه و مشخصات سیم کشی صحیح برای هر یک را پوشش می دهد.

چرا سیم کشی آشپزخانه نیازهای متفاوتی دارد؟

یک آشپزخانه چهار تنش الکتریکی را به طور همزمان تحمیل می کند که هیچ اتاق مسکونی دیگری با همان شدت ترکیب نمی کند:

• کشش جریان پایدار بالا - یک برد الکتریکی 40 تا 60 آمپر به طور مداوم در طول پخت و پز می کشد. یک دسته مدار روشنایی استاندارد 15 آمپری در صورت استفاده در جای خود ظرف چند دقیقه بیش از حد گرم می شود
• دمای محیط بالا - منطقه بالا و پشت یک محدوده یا داخل یک حفره کوره می تواند برسد 150-200 درجه سانتیگراد در طول عملیات عادی؛ عایق سیم استاندارد با درجه حرارت 60 درجه سانتیگراد که در جاهای دیگر خانه استفاده می شود در این مناطق نرم می شود، ترک می خورد و به طور بالقوه قوس می شود.
• قرار گرفتن در معرض رطوبت و بخار - بخار ناشی از جوشیدن، متراکم شدن روی سطوح سرد، و ریزش گاه به گاه مایعات، ورود رطوبت را به خطری واقعی برای هر اتصال یا محل اتصال در نزدیکی قسمت های میز و سینک تبدیل می کند.
• حفاظت از GFCI و AFCI با دستور کد - NEC 2020 به حفاظت GFCI در تمام مدارهای 15A و 20A، 120 ولت میز آشپزخانه و حفاظت AFCI در تمام مدارهای شاخه آشپزخانه نیاز دارد. انتخاب مهار و کانکتور باید با این وسایل حفاظتی سازگار باشد

درک این چهار تنش توضیح می‌دهد که چرا سیم‌کشی آشپزخانه یک مشخصات واحد نیست، بلکه مجموعه‌ای از انواع مهاربندی است که بر اساس مکان، بار و منطقه دما در آشپزخانه انتخاب می‌شوند.

سیم کشی ناهموار مدار شاخه: کابل NM-B و MC

سیم‌کشی مدار انشعاب که در داخل دیوارها و سقف‌ها از تابلو برق گرفته تا پریزهای آشپزخانه و اتصالات لوازم خانگی اجرا می‌شود، پایه و اساس سیستم الکتریکی آشپزخانه است. این یک مهار پلاگین نیست - سیم‌کشی ثابت است که توسط یک برقکار نصب شده است - اما تعیین نوع صحیح مستقیماً تعیین می‌کند که چه دسته‌ها و پریزهای دستگاهی را می‌توان با خیال راحت در پایین دست وصل کرد.

کابل NM-B (Romex)

NM-B (کابل غلاف غیر فلزی، درجه هادی 90 درجه سانتیگراد، 60 درجه سانتیگراد آمپر در هوای آزاد) کابل مدار استاندارد انشعاب مسکونی است. هادی ها به صورت جداگانه در ترموپلاستیک (THHN/THWN) درجه بندی شده اند 90 درجه سانتی گراد ، اگرچه NEC نیاز به ampacity دارد که باید در آن محاسبه شود 60 درجه سانتی گراد برای NM-B به دلیل پوشش آن. NM-B برای نصب در داخل دیوارها، سقف ها و کف در مکان های خشک مناسب است. معیارهای کلیدی برای مدارهای آشپزخانه:

• 14 AWG / 15A - فقط مدارهای روشنایی؛ برای مدارهای لوازم خانگی کوچک میز بر اساس NEC 210.52 (B) مجاز نیست
• 12 AWG / 20A - مورد نیاز برای همه مدارهای لوازم خانگی کوچک پیشخوان (حداقل دو مدار مورد نیاز برای NEC 210.52(B)(1))؛ همچنین برای مدارهای اختصاصی ماشین ظرفشویی و دفع زباله استفاده می شود
• 10 AWG / 30A - برای ترکیبات مایکروویو، مدارهای خشک کن، و بردهای الکتریکی کوچکتر یا تاپ های برد
• 8 AWG / 40A یا 6 AWG / 55A - برای محدوده های الکتریکی کامل و اجاق ها؛ این مدارها به قطع کننده های 240 ولت/2 قطبی و 3 هادی زمین NM-B (سیاه، قرمز، سفید، لخت) نیاز دارند.

کابل MC (روکش فلزی)

کابل MC از همان هادی های THHN/THWN مانند NM-B استفاده می کند، اما در یک زره آلومینیومی یا فولادی به هم قفل شده انعطاف پذیر محصور شده است. در آشپزخانه‌های تجاری، رستوران‌ها و برنامه‌های مسکونی که در آن‌ها حفاظت فیزیکی سیم‌کشی مورد نیاز است ترجیح داده می‌شود. کابل MC همچنین یک مسیر زمینی اضافی را از طریق زره فلزی فراهم می کند. برای استفاده در آشپزخانه، کابل MC با 12 هادی AWG در مدارهای 20A استاندارد در تاسیسات خدمات غذایی تجاری است. MCAP (MC با زره آلومینیومی و ژاکت پلیمری) مقاومت بیشتری در برابر رطوبت برای محیط های مرطوب آشپزخانه فراهم می کند.

دسته سیم های لوازم خانگی: اتصالات داخلی دارای رتبه AWM

لوازم داخلی آشپزخانه - اجاق، اجاق، ماشین ظرفشویی، یخچال، مایکروویو، هود هواکش - از سیم کشی داخلی استفاده می کنند که نقطه ورودی منبع تغذیه دستگاه را به اجزای داخلی آن (عناصر گرمایشی، موتورها، بردهای کنترل، سنسورها) متصل می کند. این هارنس های داخلی تابع استانداردهای UL 758 (مواد سیم کشی لوازم خانگی) هستند و باید دما، ولتاژ و جریان مورد نیاز ناحیه دستگاه خاصی را که در آن نصب شده اند برآورده کنند.

اعداد سبک AWM و درجه‌بندی دما

اعداد سبک UL AWM نوع عایق، رتبه ولتاژ، درجه حرارت و محیط های قابل اجرا را تعریف می کنند. برای لوازم آشپزخانه، مرتبط ترین رتبه بندی ها عبارتند از:

هنگام تعویض دسته های دستگاه داخلی، همیشه با درجه دمای دسته اصلی مطابقت داشته باشد یا بیشتر از آن باشد. جایگزینی a سیم AWM 105 درجه سانتی گراد در منطقه ای که به 150 درجه سانتی گراد می رسد - مانند یک عنصر پخت در اجاق گاز - باعث می شود عایق PVC نرم شود و در چند چرخه اول خود تمیز شوندگی به طور بالقوه کوتاه شود. مستندات خدمات سازنده اصلی تجهیزات، سبک AWM مورد نیاز را برای هر بخش مهار مشخص می کند.

دسته سیم برق: اتصال لوازم خانگی به مدارهای پریز

سیم برق - مهار قابل مشاهده بین پریز دیوار و دستگاه - باید هم با جریان برق دستگاه و هم با نوع پریز مطابقت داشته باشد. سیم‌های برق لوازم آشپزخانه تحت استاندارد UL 817 (مجموعه‌های سیم و سیم‌های منبع تغذیه) هستند و باید از گیج‌های رسانا مناسب برای آمپر نامی خود استفاده کنند.

کابل لوازم خانگی 120 ولت (15 آمپر و 20 آمپر)

لوازم آشپزخانه رومیزی - توستر، قهوه ساز، مخلوط کن، میکسر پایه، قابلمه فوری - از کابل های برق استاندارد 120 ولتی استفاده کنید. انواع ژاکت SVT، SJT یا SJO . SVT (سرویس، خلاء، ترموپلاستیک) رایج ترین برای لوازم سبک است. SJT (سرویس، جونیور، ترموپلاستیک) عایق کاری سنگین تری را ارائه می دهد. برای وسایل آشپزخانه ای که گرما تولید می کنند (توستر، اجاق توستر)، به دنبال سیم های درجه بندی شده با 105 درجه سانتیگراد یا بالاتر نه سیم های استاندارد 60 درجه سانتی گراد که برای لامپ ها و وسایل الکترونیکی استفاده می شود. اندازه هادی باید مطابقت داشته باشد:

• 18 AWG / تا 10 آمپر - لوازم سبک: آسیاب قهوه، مخلوط کن زیر 1000 وات
• 16 AWG / تا 13A - وسایل متوسط: میکسرهای پایه، اجاق های توستر 1200 واتی، پلوپز
• 14 AWG / تا 15 آمپر - لوازم خانگی سنگین: توری های برقی، سرخ کن های هوا، وسایل 1500 تا 1800 واتی در مدارهای 15 آمپر
• 12 AWG / تا 20 آمپر - لوازم خانگی با کشش بالا در مدارهای 20A: مخلوط‌کن‌های تجاری، اجاق‌های میز بزرگ

کابل برق 240 ولت و فر

محدوده های برقی و اجاق های دیواری به کابل های برق 240 ولتی با پیکربندی های خاص که توسط NEC و استانداردهای لوازم خانگی الزامی شده است، نیاز دارند. کد مدرن (NEC 250.140) نیاز دارد سیم 4 سیم (3 هادی زمین جداگانه) برای محدوده ها و خشک کن ها - آرایش 3 سیم قدیمی (که از خنثی به عنوان زمین استفاده می کرد) دیگر برای تاسیسات جدید مجاز نیست. تنظیمات استاندارد:

• سیم NEMA 14-30 / 30A / 4 سیم - بردهای الکتریکی کوچکتر، واحدهای مشعل کانتر؛ هادی: حداقل 10 AWG
• سیم NEMA 14-50 / 50A / 4 سیم - محدوده های برقی در اندازه کامل با اجاق گاز؛ هادی: حداقل 6 AWG ; این رایج ترین پیکربندی برد کامل است
• طول سیم - سیم های برد معمولاً هستند 4-6 فوت (1.2-1.8 متر) اجازه می دهد تا محدوده برای سرویس بدون جدا کردن سیم به جلو کشیده شود

کابل های برق برد باید درجه بندی شوند حداقل 250 ولت و یک لیست UL به طور خاص به عنوان سیم برد حمل کنید. سیم های 240 ولت همه منظوره (مانند سیم هایی که برای تهویه مطبوع یا ابزارهای برقی استفاده می شوند) برای چرخه کار مداوم با جریان بالا یک محدوده رتبه بندی نمی شوند و نباید جایگزین شوند.

الزامات مدار آشپزخانه و مهار صحیح برای هر کدام

مناطق با دمای بالا: مشخصات مهار اجاق و محدوده

فضای داخلی یک اجاق گاز و منطقه مستقیماً زیر و پشت یک اجاق اجاق گاز نشان‌دهنده سخت‌ترین محیط‌های سیم‌کشی حرارتی در هر کاربرد مسکونی است. دسته سیم‌ها در این مناطق باید در دمای بسیار فراتر از آنچه سیم‌های استاندارد ساختمان یا سیم‌های لوازم خانگی تجربه می‌کنند، دوام بیاورند.

سیم کشی حفره فر

سیم‌کشی‌هایی که وارد حفره فر می‌شوند یا از آن عبور می‌کنند - به ترموستات‌ها، اتصالات المنت یا پروب‌های دما - باید برای حداکثر دمای هوای فر که به آن می‌رسد درجه‌بندی شوند. 260 درجه سانتی گراد (500 درجه فارنهایت) در حالت خود تمیز شوندگی . استفاده از سیم سرب عنصر استاندارد فر هادی های بافته شده با فایبرگلاس یا عایق PTFE با دمای بالا رتبه بندی شده در 200-260 درجه سانتیگراد . سیم های سرب عنصر نیکروم در پایانه های داخل حفره فر با استفاده از اتصال دهنده های سرامیکی یا پلیمری با دمای بالا متصل می شوند. تحت هیچ شرایطی نباید سیم استاندارد با روکش PVC وارد حفره فر شود - در عرض چند دقیقه پس از کار ذوب می شود.

سیم کشی پشت و زیر آشپزخانه

منطقه زیر مشعل های گازی یا برقی و در فضای ضد نوک اجاق گاز در پشت محدوده دمایی از 80-150 درجه سانتیگراد بسته به نزدیکی به مشعل ها و تهویه. هارنس در این منطقه باید استفاده شود سیم عایق سیلیکون (AWM Style 3321/3322، درجه حرارت 150 درجه سانتیگراد) یا عایق پلی اتیلن متقاطع (XLPE). مهارهای جرقه زنی در محدوده گاز - که از سوییچ دستگیره کنترل به هر جرقه زنی مشعل می روند - به ویژه در برابر آسیب حرارتی آسیب پذیر هستند و منبع رایج احتراق ناموفق هستند. اینها همیشه باید با مهارهای سیلیکونی با همان سنج تعویض شوند.

ملاحظات سیم کشی فر خود تمیز شونده

اجاق های خود تمیز شونده در را قفل می کنند و حفره را گرم می کنند 480–500 درجه سانتیگراد (900 درجه فارنهایت) برای اکسید کردن باقیمانده مواد غذایی این دمای شدید یک رویداد حرارتی بسیار کوتاه مدت ایجاد می‌کند که می‌تواند به سیم‌کشی داخلی با رتبه‌بندی حاشیه‌ای حتی زمانی که سیم‌کشی خارج از حفره باشد آسیب برساند. سیم‌های برقی قفل درب، سیم‌های ترموستات و اتصالات برد کنترلی که از بدنه کوره عبور می‌کنند باید از مسیرهای بالاترین دما دور شده و به طور مناسب رتبه‌بندی شوند. اسناد سرویس OEM مسیریابی و حداقل رتبه‌بندی‌ها را مشخص می‌کند. انحراف از این موارد در حین تعمیر دستگاه خطر آتش سوزی است.

دسته های مقاوم در برابر رطوبت برای مناطق سینک و ماشین ظرفشویی

منطقه سینک و ماشین ظرفشویی بیشترین رطوبت در آشپزخانه است. سیم‌کشی‌ها و مهارها در اینجا با تراکم، بخار خروجی اگزوز ماشین ظرف‌شویی و گاه قطره‌های آب از نشت لوله‌کشی مواجه هستند.

• اتصال برق ماشین ظرفشویی - اکثر ماشین های ظرفشویی اتصال مستقیم سیمی سخت را از طریق جعبه اتصال نصب شده به کابینت می پذیرند. سیم ورودی به جعبه ترمینال ماشین ظرفشویی باید باشد 12 AWG NM-B با کانکتور ضد مایع در نقطه ورود دستگاه برای جلوگیری از ردیابی رطوبت کابل به جعبه اتصال
• طناب دفع زباله - استفاده از کیت های سیم برق دفع کنید کاپشن SJTW (سرویس، جونیور، ترموپلاستیک، مقاوم در برابر آب و هوا) که در برابر رطوبت مقاوم است. SJT استاندارد بدون پسوند W برای استفاده در فضای داخلی خشک مناسب است اما SJTW در زیر سینک‌هایی که قرار گرفتن در معرض قطره واقعی است ترجیح داده می‌شود.
• جعبه های خروجی زیر سینک - خروجی های نصب شده در داخل کابینت های پایه سینک برای دفع زباله یا دستگاه های پخش کننده آب گرم فوری باید توسط GFCI محافظت شده و در یک محفظه با صفحه پوششی نصب شوند. سیم کشی پریز نباید روی کف کابینت قرار گیرد که در آن حوضچه ایجاد شود
• ضد آب کانکتور - هر کانکتور یا اتصالی در ناحیه زیر سینک باید از مهره های سیم ضد آب (پر از ژل سیلیکون) یا اتصالات لحیم انقباض حرارتی به جای مهره های سیم پیچشی استاندارد استفاده کند که به رطوبت اجازه می دهد به بسته هادی نفوذ کند.

دسته های سیم کشی آشپزخانه تجاری: الزامات سخت گیرانه تر

سیم کشی آشپزخانه تجاری توسط NFPA 96 (استاندارد کنترل تهویه و حفاظت در برابر آتش عملیات پخت و پز تجاری) و کدهای اداره بهداشت محلی علاوه بر NEC کنترل می شود. الزامات به طور قابل توجهی سختگیرانه تر از مسکونی است:

• تمام سیم کشی در مناطق پخت و پز باید در مجرای فلزی یا کابل MC باشد - NM-B در معرض نور در آشپزخانه های تجاری مجاز نیست. EMT (لوله فلزی الکتریکی) یا مجرای سفت و سخت با هادی های THWN-2 استاندارد برای همه کارها در مناطق پخت و پز و آماده سازی غذا است.
• هادی های THWN-2 - رتبه بندی شده در 90 درجه سانتی گراد wet and dry THWN-2 نوع هادی مورد نیاز داخل مجرا در محیط های آشپزخانه تجاری است. استاندارد THWN (نه -2) در دمای 75 درجه سانتیگراد مرطوب رتبه بندی شده است و کمتر مناسب است
• اتصالات انعطاف پذیر - در مواردی که اتصال انعطاف پذیر به تجهیزات پخت و پز تجاری مورد نیاز است (برای تمیز کردن تجهیزات با کشیدن دستگاه به جلو)، لوله فلزی انعطاف پذیر ضد مایع (LFMC) با هادی های THWN-2 استفاده می شود، بند ناف انعطاف پذیر استاندارد نیست. LFMC محافظت فیزیکی و مقاومت در برابر چربی را فراهم می کند که مجموعه های بند ناف نمی توانند
• اتصالات دستگاه با دمای بالا - فرهای تجاری، اجاق های ترکیبی و سرخ کن ها ممکن است نیاز داشته باشند سیم کشی دستگاه با ولتاژ 600 ولت، حداقل 105 درجه سانتیگراد در بلوک ترمینال تجهیزات؛ عایق سیلیکون یا PTFE اغلب توسط سازندگان لوازم تجاری برای اتصالات تجهیزات در نزدیکی شعله های باز یا حرارت بالا مشخص می شود.
• ژاکت مقاوم در برابر چربی - سیم کشی در قسمت پلنوم هود یا کانال اگزوز باید در برابر نفوذ گریس مقاومت کند. ژاکت های PVC استاندارد با گذشت زمان چربی را جذب می کنند و باعث نرم شدن عایق می شوند. عایق های PTFE یا عایق های متقاطع مقاوم در برابر چربی برای این زون ها مشخص شده اند

انواع کانکتور و پایانه هارنس آشپزخانه

کانکتورهای مورد استفاده برای پایان دادن به دسته های لوازم آشپزخانه باید هم با گیج سیم و هم با محیط کار مطابقت داشته باشد. انتخاب ضعیف کانکتور یکی از دلایل اصلی خرابی سیم کشی آشپزخانه است - اتصالات شل قوس می شوند، گرما ایجاد می کنند و مواد مجاور را مشتعل می کنند.

اتصالات فشاری و اهرمی (Wago-Type)

کانکتورهای اهرمی سری WAGO 221 و کانکتورهای فشاری مشابه به طور گسترده در سیم کشی آشپزخانه های مسکونی برای اتصالات اتصال استفاده می شود. آنها در UL فهرست شده اند 14-28 هادی جامد و رشته ای AWG و برای دمای محیط 600 ولت، 32 آمپر و 85 درجه سانتی گراد . آنها سریعتر از مهره های سیم پیچ دار نصب می شوند و کیفیت تماس ثابت تری را ارائه می دهند - اهرم به جای اتکا به کشش پیچشی مهره های سیم، هادی را در برابر میله اتوبوس قفل می کند، که می تواند به مرور زمان شل شود. برای اتصالات زیر کابینت و اتصالات جعبه خروجی در بازسازی آشپزخانه، کانکتورهای اهرمی یک انتخاب قابل اعتماد هستند.

اتصالات لوازم خانگی با دمای بالا

اتصالات لوازم داخلی در مناطق گرما از پایانه های بیل، کانکتورهای گلوله یا کانکتورهای تیغه ای با محفظه های درجه بندی شده استفاده می کنند. 105 درجه سانتیگراد تا 200 درجه سانتیگراد . محفظه های کانکتور نایلونی استاندارد با درجه حرارت 85 درجه سانتیگراد در کاربردهای مجاور فر ذوب می شوند. کانکتورهای سبک Molex که در بردهای کنترل اجاق استفاده می شوند معمولاً درجه بندی می شوند 105 درجه سانتی گراد و در صورت سرویس دهی باید با کانکتورهای دارای رتبه معادل جایگزین شوند. برای اتصالات المنت گرمایشی، بلوک های ترمینال سرامیکی یا چینی در جاهایی استفاده می شود که دما بیش از آن چیزی باشد که هر محفظه پلیمری می تواند تحمل کند.

اتصالات چین در مقابل لحیم کاری

در دسته های لوازم آشپزخانه، اتصالات چین دار به شدت بر اتصالات لحیم کاری ترجیح داده می شوند برای همه هادی های حامل جریان لحیم کاری نقطه ذوب نسبتاً پایینی دارد (180-220 درجه سانتی گراد برای لحیم کاری قلع سرب معمولی؛ ~ 220 درجه سانتی گراد برای لحیم بدون سرب) و می تواند تحت ارتعاش پایدار و چرخه حرارتی جریان سرد داشته باشد - اتصالات با مقاومت بالا ایجاد می کند که بیش از حد گرم می شوند. اتصالات چین دار حرفه ای ساخته شده با قالب صحیح مقاومت تماس و استحکام مکانیکی ثابت را در طول عمر دستگاه حفظ می کند. لوله‌های انقباض حرارتی بر روی چین‌ها عایق و کاهش فشار را فراهم می‌کنند که چین‌های خالی فاقد آن هستند.

راهنمای انتخاب مرجع سریع

هنگام انتخاب سیم کشی برای هر کاربرد آشپزخانه از این چارچوب تصمیم گیری استفاده کنید:

1. منطقه دما را شناسایی کنید. آیا مهار در ناحیه ای با دمای محیط (زیر پیشخوان، داخل کابینت دور از گرما) است؟ از 105 درجه سانتی گراد AWM یا SJT/NM-B استفاده کنید. آیا در مجاورت المنت گرمایشی است یا داخل بدنه فر؟ حداقل از عایق سیلیکونی 150 درجه سانتیگراد یا PTFE 200 درجه سانتیگراد استفاده کنید.
2. بار فعلی را تعیین کنید. کل وات ÷ ولتاژ را برای بدست آوردن آمپر محاسبه کنید. گیج هادی را از بین: 18 AWG ≤10A، 16 AWG ≤13A، 14 AWG ≤15A، 12 AWG ≤20A، 10 AWG ≤30A، 8 AWG ≤40A، 6 AWG ≤15A، انتخاب کنید.
3. قرار گرفتن در معرض رطوبت را بررسی کنید. آیا مهار در یک مکان مرطوب یا مرطوب (زیر سینک، نزدیک ماشین ظرفشویی) قرار می گیرد؟ به ژاکت سیم SJTW، اتصالات ضد مایع و اتصالات ضد آب ارتقا دهید. از حفاظت GFCI در مدار استفاده کنید.
4. تایید رتبه ولتاژ مدارهای 120 ولت: AWM دارای 300 ولت برای مهارهای داخلی کافی است. 600 ولت برای مجموعه های کابل. مدارهای 240 ولت: تمام سیم کشی ها، سیم ها و کانکتورها باید دارای رتبه بندی باشند حداقل 600 ولت .
5. فهرست UL را تأیید کنید. همه دسته ها و سیم های جایگزین برای استفاده در آشپزخانه باید دارای فهرست UL یا ETL باشند. مهارهای فهرست نشده از منابع تأیید نشده فاقد تأیید آزمایشی هستند که محیط گرمایی و الکتریکی آشپزخانه به آن نیاز دارد.
6. درجه حرارت رابط را با منطقه مطابقت دهید. اتصالات نایلونی استاندارد (85 درجه سانتیگراد) در مناطق محیطی. نایلون یا سرامیک با دمای بالا (105 تا 200 درجه سانتیگراد) برای هر اتصال در فاصله 6 اینچ از منبع گرما. هرگز از مهره های سیم پیچی استاندارد در داخل لوازم خانگی استفاده نکنید — از کانکتورهای درجه بندی لوازم خانگی استفاده کنید.